Du couscous à la pastilla en passant par le tagine ou les cornes de gazelles : toutes les saveurs de L'Afrique du nord sont désormais à portée de main.
C'est à un voyage culinaire et culturel que Momo invite en livrant ici tous ses secrets dans des recettes de cuisines ...Plus de détails
Type : Cuisine orientale dans Cuisiner à travers le monde Marque : Marabout C'est à un voyage culinaire et culturel que Momo invite en livrant ici tous ses secrets dans des recettes de cuisines d'Algérie, du Maroc et de Tunisie.
Mourad Mazouz, dit Momo, originaire d'Algérie, est propriétaire du restaurant le 404 à Paris et du Momo à Londres.
Comme la cuisine marocaine qui se fait beaucoup à l'instinct, laissez-vous guider par votre ...
Laissez entrer la richesse de la cuisine du Maghreb dans votre cuisine.
Parfois il suffit de peu ... Alice Délice vous donne ses trucs et astuces !
