Pasta

Type : Cuisine italienne dans Cuisiner à travers le monde
Marque : Marabout
Des recettes de la cuisine italienne traditionnelle telles que linguine au gorgonzola et au jambon cru, pennes aux courgettes et à la ricotta, tortellinis à la crème et aux épinards. Elles font toutes appel aux produits de base du coeur de l'Italie. De nouvelles combinaisons plus originales mais toujours aussi savoureuses : pâtes aigre-fortes aux langoustines, raviolis au homard, pâtes au gingembre et aux Saint-Jacques... Une présentation de toutes les herbes qui viendront enrichir un plat de pâtes simple, une grande variété de sauces, les ingrédients indispensables à stocker dans son placard.

Référence : 1003576
- ISBN : 9782501037365.
- Format : 160 mm x 270 mm.
- Parution : Septembre 2002.