Wok

Type : Cuisine asiatique dans Cuisiner à travers le monde
Marque : Hachette Pratique
Poulet aux amandes, carottes aux raisins secs, gambas à l'estragon... laissez-vous tenter par une cuisine rapide et équilibrée. Grâce aux photographies et aux nombreux conseils, vous saurez utiliser votre wok avec simplicité et ingéniosité. Sauter, rissoler, frire, braiser ou cuire à la vapeur, le wok deviendra bientôt votre ustensile de cuisine favori !

Référence : 1001936
- ISBN : 9782016209448.
- Nombre de pages : 64 p.
- Format : 165 mm x 200 mm.
- Parution : Janvier 2006.