Viandes, oeufs

Accueil » Espace Boutique » Livres de cuisine » Cuisine par aliment » Viandes, oeufs » Barbecue » Barbecue

Barbecue

1007999

Solar

Salade estivale recherche grillade pour accompagner son repas ...



Retrouvez dans ce livre 30 recettes étonnantes au barbecue. De la classique côte de bœuf, aux créatives brochettes de gambas au melon. Sans oublier les accompagnements que vous pouvez également cuire au barbecue. En passant par les surprenants desserts comme les oranges épicées … De nouvelles recettes pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
Type : Barbecue dans Viandes, oeufs
Marque : Solar

> Côté technique > Quelques astuces
Barbecue
6.90€

Ajouter au panier

Faites découvrir ce produit

Suggestions d'accompagnement

  • Fiche technique

    Référence : 1007999
    - ISBN : 978-2263045226.
    - Nombre de pages : 64p.
    - Format : 190 x 190 mm.
    - Parution : Avril 2008.

  • Astuces

    Pour diminuer au maximum le risque de formation de substances cancérigènes, le meilleur moyen est de faire cuire les viandes lentement sur le barbecue. Pendant la cuisson, l'idéal est de placer les aliments à 10 cm au minimum des braises.

    Malgré une croyance très répandue, le type de barbecue utilisé ne change rien. Au gaz, électrique ou au bois, aucun n'est à bannir. Il faut toujours bien nettoyer la grille après utilisation.