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Le petit livre de "Recettes du Maroc"

1004910

First Editions

Les incontournables parmi les plats traditionnels les plus connus et réputés, et des petites merveilles à découvrir ...



À travers ses soupes, ses salades, ses tajines, ses couscous et ses desserts, elle marie subtilement les épices et les influences phéniciennes, berbères, espagnoles et françaises. Aussi variée que généreuse, la cuisine marocaine offre de nombreuses préparations et variantes épicées, relevées sans excès et hautes en couleur : salades cuites et crues, différents tajines, nombreuses grillades, pâtisseries succulentes … Voici donc plus de 100 recettes réunies par une authentique cuisinière marocaine !
Type : Cuisine orientale dans Cuisine du monde
Marque : First Editions

> Côté technique > Quelques astuces
Le petit livre de \"Recettes du Maroc\"
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  • Fiche technique

    Référence : 1004910
    - Auteur : Thierry Roussillon.
    - Nombre de pages : 160 p.
    - Date de parution : Avril 2005.
    - Format : 8.5x12 cm.
    - ISBN : 978-2754000314.

  • Astuces

    Thierry Roussillon est l'auteur du Petit livre des recettes du Maroc (50 000 ex. vendus) et de Un parfum de tajine, Carrément plancha et barbecue et Fête des crêpes ! Dans la collection "Toquades" de First.