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Yakitori

1010353

Larousse

Qui a dit que l'on ne mangeait que des sushi au Japon ?



Essayez les yakitori ! Ces délicieuses brochettes marinées sont composées de boulettes de viande ou de poisson additionnés de quelques légumes : elles ont de quoi vous faire fondre. De la plus traditionnelle à la plus originale, découvrez ces grillades venues du Japon.
Type : Cuisine asiatique dans Cuisine du monde
Marque : Larousse

> Côté technique > Quelques astuces
Yakitori
7.90€

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  • Fiche technique

    Référence : 1010353
    - Nombre de page : 64 p.
    - Date de parution : mai 2010.
    - ISBN : 978-2035851086.

  • Astuces

    Jean-François Mallet baigne dans la cuisine depuis ses 17 ans ; cuisinier, puis auteur et photographe, il signe de nombreux ouvrages chez Larousse : le Bio Book, le Tang Book et des albums : Tajines, couscous et pastillas, Recettes à la mijoteuse, Yakitori…