Toute la cuisine à portée de main !
Découvrez 1800 recettes pour tout cuisinier ! Des préparations de base (fonds, sauces, pâtes ...) aux plus grand classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu ...) en passant par les plats de fête, les spécialités régionales et autres mets étrangers les plus connus. Apprenez les tours de main et les gestes essentiels de la cuisine, illustrés étape par étape !
Type : Basiques, cuisine au quotidien dans Livres de cuisine
Marque : Larousse
