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Sel rose moulu 250 Grs

1004503

Himalayen

La fine fleur des cimes !



L'Himalayen, sel rose de l'Himalaya, est un sel naturel, sans additif ni anti agglomérant. Ses cristaux pailletés de rose, identitaires de sa provenance et sa granulométrie originale, incomparable, l'authentifient. Sa délicate couleur rose est due à sa haute teneur en fer. Délicieusement craquant, il accompagne viandes, poissons et légumes.
Ce sel rose moulu est conditionné dans une élégante boîte ronde parfaitement hermétique. Chaque boîte est assortie d'une cuillère à sel en bois poli artisanalement.
Type : Sel, poivre dans Epicerie fine
Marque : Himalayen

> Côté technique > Quelques astuces
Sel rose moulu 250 Grs
6.25€

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Suggestions d'accompagnement

  • Fiche technique

    Référence : 1004503
    Boîte de 250 Grs de sel rose moulu avec cuillère de bois.

  • Astuces

    Origine : le sel rose de l'Himalaya a une histoire vieille de 200 millions d'années. La chaîne himalayenne est née de la collision des plaques indo-austalienne et eurasienne qui a fait disparaître l'océan Thétys qui les séparait. La lente évaporation des eaux de cet océan a laissé derrière elle ces cristaux de sel rose riches en minéraux et oligo éléments (sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre ...). Ce sel est extrait de mines de sels. C'est un sel "fossile" d'une pureté rare. Il a été pendant longtemps descendu des contreforts de l'Himalaya par les tribus locales à dos de yack. C'est l'histoire que vous retrouverez dans le film "L'enfance d'un chef" de Jacques Perrin.