Vinaigre à la truffe 200 ml

Type : Vinaigre dans Plaisirs salés
Marque : Le Temps des Mets
Petite société provençale, créée il y a 7 ans par Alain Léon, au départ, une affaire personnelle qui deviendra rapidement une SARL qui tourne dans le négoce des produits provençaux. Les truffes ramassées à maturité, entre janvier et mars, livreront tous leurs parfums pour des accords subtils et complexes. Une explosion d’arômes de fruits acidulés caramélisés de boisé, de truffé, la douceur du vinaigre donne aux salades de pommes de terre ou de légumes tièdes une touche incomparable.

Conseils d'utilisation : Pour déglacer les sucs de cuisson d'un foie gras poêlé ou dans une salade de pâtes fraîches.
Vous pouvez aussi l'utiliser pour déglacer un jus de cuisson et obtenir une sauce délicieuse.

Référence : 1003352
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, eau, arôme truffe 0,21%