Vinaigre de framboise 200 ml

Type : Vinaigre dans Plaisirs salés
Marque : Le Temps des Mets
Petite société provençale, créée il y a 7 ans par Alain Léon, au départ, une affaire personnelle qui deviendra rapidement une SARL qui tourne dans le négoce des produits provençaux. Le vinaigre de framboises constitue une excellente marinade pour le filet de veau et les côtelettes d’agneau. En Vénétie, on cuisine le foie de veau avec du vinaigre de framboises, ce qui donne beaucoup de panache à cet abat plutôt modeste.

Conseils d'utilisation : Le vinaigre de framboise donne du peps aux vinaigrettes et amène une touche raffinée au déglaçage des foies gras ou des volailles.
Il donne une note parfumée à une mayonnaise qui accompagnera un poisson froid.
Parfait avec une salade de légumes mais aussi de fruits.
Régalez-vous comme les Italiens d'antan : goûtez-le sur une tranche de pain avec de l'huile d'olive et du sel.

Référence : 1003351
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, eau, framboise fruits 0,58%, arôme framboise 0,14%.