Du basilic, de l'huile d'olive, des pignons, du parmesan…Des ingrédients déconcertants de simplicité, mais d'un effet sur les papilles… Mama mia, un vrai Botticelli.
Petite société provençale, créée il y a 7 ans par Alain Léon, au départ, une affaire personnelle qui deviendra rapidement une SARL qui tourne dans le négoce des produits provençaux. Le pesto c'est l'accord parfait : parmesan, ail, huile d'olive et pignons de pin, à piler amoureusement, car il fait des miracles partout où il intervient... Pâtes, poissons, omelettes, pizzas, bruschettas, gnocchis frais...sans oublier le fameux minestrone.
Type : Moutarde, sauce dans Epicerie fine
Marque : Le Temps des Mets
