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Huile de pistache 100 ml

1001326

Mille et une huiles

Son goût à dominante d'amande grillée et de pistache bien sûr apportera une note originale à vos crudités et carpaccios.



Depuis la civilisation égyptienne, on attribue à la pistache des vertus aphrodisiaques. L'huile de pistache est extraite à partir des pistaches pressées. Elle se caractérise par un goût très marqué et des arômes dominés par la saveur du fruit torréfié. On retrouve dans l'huile de pistache un goût suave, sucré salé. Côté santé, L'huile de pistache est très riche en acides gras essentiels et source de vitamines et minéraux. Un trésor !
Type : Huile dans Epicerie fine
Marque : Mille et une huiles

> Côté technique > Quelques astuces
Huile de pistache 100 ml
16.75€

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Suggestions d'accompagnement

  • Fiche technique

    Référence : 1001326
    - Huile vierge de pistache.
    - 100% pistache toastée.

  • Astuces

    Longue en bouche, aux arômes persistants, elle se marie de préférence avec le vinaigre balsamique ou de miel. Elle est parfaite sur toutes sortes de salades vertes : endives, romaine, mâche, associée à un vinaigre balsamique ou un jus de citron. Mariez-la avec de l'avocat, de la betterave rouge. Grâce à la particularité de sa saveur, l'huile de pistache trouve tout autant sa place en pâtisserie ou dans des desserts à base de fruits (pomme, poire). L'association avec les poissons, qu'ils soient fumés ou grillés, est également très réussie.