Mélange d'épices indissociable de la cuisine des Antilles.
Il aromatise aussi bien les viandes que les poissons et les légumes. Originaire de l'Asie du sud, l'image ...Plus de détails
Type : Epices & herbes dans Epicerie fine Marque : Sur les quais Il aromatise aussi bien les viandes que les poissons et les légumes. Originaire de l'Asie du sud, l'image de ce mélange d'épices est désormais essentiellement associée à la cuisine antillaise. En effet les habitants de ces îles des caraïbes se sont appropriés et ont légèrement transformé la recette de ce "curry" indien.
Utilisé en Asie du Sud pour les légumes, viandes et volailles, les poissons (marlin, requin, espadon) sont également préparés en colombo aux Antilles.
Vous hésitez ? Suivez nos conseils pour mieux choisir votre casserole, votre couteau, votre ...
