En provenance de la forêt Amazonienne !
Les fèves de Tonka Terre Exotique sont cultivées en forêt primaire Amazonienne. Elles dévoilent un parfum envoûtant caractérisé par des notes musquées évoquant le caramel ou la vanille. En cuisine, ces fèves s’emploient de multiples façons. Elles parfument les desserts parmi lesquels les crèmes brûlées, crèmes anglaises et gâteaux au chocolat. Elles s’utilisent également dans le riz au lait ou les macarons par exemple.
Pour faire un vœu, selon la coutume guyanaise, il faut tenir une fève dans la main gauche et un serpent dans la droite.
Type : Epices, herbes dans Epicerie fine
Marque : Terre Exotique