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Poivre de Szechuan 30 Grs

1008041

Terre Exotique

La variété chinoise, de szechuan, aux accents poivrés et citronnés est reconnue comme étant la meilleure.



D'une variété de frêne épineux poussant naturellement en Chine, ces baies sont séchées au soleil puis débarrassées des petites graines amères qu’elles contiennent. Le poivre de Szechuan entre dans la composition des "cinq épices".
Type : Epices, herbes dans Epicerie fine
Marque : Terre Exotique

> Côté technique > Quelques astuces
Poivre de Szechuan 30 Grs
7.95€

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Suggestions d'accompagnement

  • Fiche technique

    Référence : 1008041
    - Poivre de Szechuan.
    - Cultivé en Chine.
    - Boîte métallique.
    - Poids : 30 Grs.

  • Astuces

    Utilisation culinaire
    - Avec des jeunes asperges
    - Dans une mousse d'artichaud
    - Avec un poisson à la chair fine
    - Avec une fricassé de volaille
    - Avec un foie gras
    - avec une mousse au chocolat ou des fraises
    - Avec un sorbet d'ananas
    Concassez au dernier moment.