Formes, couleurs et saveurs : la cuisine moléculaire est un vrai régal.
Avec ce produit unique sur le marché, réaliser des perles d’alginate devient un jeu d’enfant. En ...Plus de détails
Type : Cuisine moléculaire dans Epicerie fine Marque : Kalys Avec ce produit unique sur le marché, réaliser des perles d’alginate devient un jeu d’enfant. En suivant le mode d’emploi, vous pourrez créer en quelques minutes vos premières billes ou vos premières ravioles ! Tout le nécessaire est fourni pour réussir vos essais gastronomiques qui orneront vos cocktails et amuse-bouches : plaisir et surprise assurés !
A utiliser exclusivement dilué dans le cadre d’une préparation alimentaire. Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Ne pas laisser à la portée des enfants.
Article indisponible pour le moment!Date disponibilité : 22/01/2009
Un livre à la pointe de la technologie culinaire !
Parfois il suffit de peu ... Alice Délice vous donne ses trucs et astuces !
