Mini choco 30 g au lait hot masala

Type : A grignoter dans Chocolat
Marque : Dolfin
Le chocolat est un voyageur sur les routes des sens…. Toujours dans l’esprit de découverte d’associations originales et naturelles, ces mini tablettes sont comme un carnet de voyage, qui retrace l’atmosphère d’horizons lointains. Le masala est un mélange qui réveille tous les sens. Chaleur des couleurs et sensation rafraîchissante. Les épices sont partout. Ici c’est un concentré de cette folie de beauté. Enchantement de l’Inde, émerveillement devant la vie qui éclate partout même là où tout paraît noir. C’est une explosion gourmande dans le chocolat ! Embarquez-vous pour un périple savoureux. Fermez les yeux, sentez et goûtez….

La dégustation du chocolat est devenue une pratique aussi usitée que la dégustation du vin. Le chocolat comporte jusqu'à 600 molécules identifiées tandis que le vin en comporte 1 500. Seule une cinquantaine joue un rôle dans l'arôme du chocolat et son identification. Comme pour le vin, les arômes sont liés à l'histoire et la transformation de la fève de cacao en cacao puis en chocolat ...

Référence : 1006749
Ingrédients : sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, hot masala, vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja. Teneur en cacao : 32% minimum.
Tablette de 30 Grs.