Partez pour le Maroc. Le chocolat au lait, thé vert et jasmin vous transporte !
Le chocolat est un voyageur sur les routes des sens…. Toujours dans l’esprit de découverte d’associations ...Plus de détails
Type : A grignoter dans Chocolat Marque : Dolfin Le chocolat est un voyageur sur les routes des sens…. Toujours dans l’esprit de découverte d’associations originales et naturelles, ces mini tablettes sont comme un carnet de voyage, qui retrace l’atmosphère d’horizons lointains. Le faste du jasmin devient volupté dans le chocolat. Plongée au cœur de la ville impériale et ses jardins, on retrouve à la faveur de la nuit, l’ivresse de cette fleur sous son aspect gourmand. Embarquez-vous pour un périple savoureux. Fermez les yeux, sentez et goûtez….
La dégustation du chocolat est devenue une pratique aussi usitée que la dégustation du vin. Le chocolat comporte jusqu'à 600 molécules identifiées tandis que le vin en comporte 1 500. Seule une cinquantaine joue un rôle dans l'arôme du chocolat et son identification. Comme pour le vin, les arômes sont liés à l'histoire et la transformation de la fève de cacao en cacao puis en chocolat ...
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Partez pour le Guatémala. Le chocolat noir au poivre blanc et à la cardamome vous transporte ...
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