Quand la force du chocolat noir s'allie à la saveur très légèrement acidulé de l'orange.
Des orangettes recouvertes d’un tendre chocolat noir amer. D’une suavité inégalable, l’écorce ...Plus de détails
Type : A grignoter dans Chocolat Marque : Dolfin Des orangettes recouvertes d’un tendre chocolat noir amer. D’une suavité inégalable, l’écorce d’orange confite laisse perler des gouttes sucrées. Toute la difficulté consiste à ne pas l’assécher, à maintenir au cœur du chocolat cette consistance souple.
Conserver le chocolat :Comme le vin, le chocolat craint l'humidité et la chaleur, il est faut donc le garder dans un endroit frais (entre 15 et 18°C) et sec. Laissez le emballé, car il est très sensible aux odeurs. Le réfrigérateur est à oublier absolument !
Après le succès de"Je Veux du chocolat" en grand format que l'on ne présente ...
Un livre très gourmand !
Parfois il suffit de peu ... Alice Délice vous donne ses trucs et astuces !
