Chocolat lait au riz soufflé

Type : A grignoter dans Chocolat
Marque : Bovetti

Fondant ou croquant? Croquant ou fondant? Dur de se départager avec ce mariage parfait réalisée par ce maître chocolatier.
BOVETTI c’est l’alliance de la performance et du plaisir. Tous les chocolats BOVETTI sont pur beurre de cacao. Les tablettes sont emballées dans un étui cartonné avec fenêtre transparente, cela vous permet de constater l'esthétique et la texture très réussies des chocolats Bovetti.

Le riz soufflé à la chaleur est originaire d'Asie. Traditionnellement on fait chauffer du riz paddy (grain encore vétu de son enveloppe externe) qui éclate, un peu à la manière du pop-corn. Dans la fabrication traditionnelle, il vient ensuite se poser sur du sable brûlant. Le crible permet ensuite de séparer le sable du riz.

Composition : choclat au lait 32% min de cacao, riz soufflé 2%.