Chocolat noir au poivre rose

Type : A grignoter dans Chocolat
Marque : Dolfin
Tout à fait étonnante, cette union inattendue renoue avec les premières utilisations du chocolat, qui était, chez les Aztèques, une boisson revigorante, amère, à base d’épices très fortes, réservée aux princes et aux dieux. Le poivre rose, Alice le démontre bien, lui présente un accord superbe. Rien que de casser la tablette, on distingue la saveur très aromatique du poivre, et on l’apprécie encore lors de la dégustation. La texture est assez surprenante car on retrouve les grains du produit sous la langue et sous les dents. Ça craquette, et on sait que quand ça craquette, c'est que c'est peu ordinaire, même intriguant. L'accord est étonnant, mais excellent, et le poivre reste longtemps en bouche, donnant ainsi une finale plus intense au chocolat lui-même.

Gardez le chocolat !
Riche en cacao, un carré de chocolat noir (10 kcal) n’empêche pas de mincir. Laissez-le fondre dans la bouche.

Référence : 1003563
- Ingrédients : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poivre rose (1%), vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja. Cacao : 52% minimum.
- Garantie sans OGM.
- Fabriqué dans le Chai de Tubize (Belgique).